2015年大滇制茶日记之12 小产区的疯狂
今年茶区降价已成定局,却不排除许多非理性的因素。随着大滇收茶队伍进驻某些茶区,在一夜之间，某些小茶区的鲜叶价格飙升50%-100%,让人哭笑不得。进驻茶区意味着一定会收茶吗?也许,往年是确定的。但今年,大滇迄今未发布小茶区的收茶计划,这也意味着,今年不是计划经济,是市场经济。得益于大滇多年的积累,今年在大滇体系里,会涌现出更多顶级茶,却不一定是大家熟悉的那些茶了。
我随便点几个名:同庆河、金厂河的茶会比弯弓白茶园茶王树差吗?同等品质的茶,没理由选择价格更高的来做。当冰岛、班章的价格都已经不再高昂的时候,其他相应茶品理应有所下降。
基于大滇对宏观经济的判断以及整个普洱茶行业的分析,今年是茶行业洗牌最剧烈的一年,现金将是最重要的资产。而冒进将导致许多茶企一蹶不振。就我所了解的情况来看,茶厂的仓库堆积如山、茶商的仓库堆积如山,今年茶山上的游戏,将是史上最危险的游戏。
大滇今年的策略是强制降价。凡是符合大滇品质的原料,相比较2014年,下降20-30%才收茶制作,这是企业规避风险的一种态度。同样,我也会把这一降价空间反应到市场,让消费者得到更多实惠。企业发展慢一点没关系,生存才是第一要务。
任何一种商品,即便物有所值,也要跟国际形势国内形势有关。茶不是生活的必需品,这也决定了当吃饭问题占据主流的时候,茶是可以不喝的。国际上并不太平,国内经济形势明显不乐观,许多茶商面临着租金巨额上涨的压力,濒临倒闭,这是各地普遍出现的情况了。
作为一个负责任的厂商,我有必要第一时间告知滇粉,2015年总体走势是下滑,而大滇飞扬的责任,就是在一个危险的形势下,用自己专业的力量,寻找那些被忽视的好茶,规避市场风险。
2015年追高不宜,部分小茶区3月底短暂的疯狂,会是许多茶农和茶商的滑铁卢。再好的茶,都必须要卖掉才能体现出价值。每年茶山留下的茶,茶商手里的茶,还少吗? 去年底,某人手里拿着一批茶要卖给我,纯正的某名山茶,说是要过年了。无论多低的价格我都不要,因为,这是一个2014年新开业的茶店自己商标的茶,刚开店不到一年,即宣告关张。茶叶的价值,不是仅仅原料纯正就能体现的。还需要品牌的力量,而品牌的力量,是用时间来沉淀的。不是注册了一个商标就叫做品牌。
大滇号,走在品牌的路上。而品牌,重要的是有自己的精神,自己的价值观,绝不人云亦云。
2015年,我们选择了保守,选择了放弃很多山头,淡看风雨。只为了,活着。
2015年,必须降价,用血淋淋的价格来清醒一下整个行业的狂欢,我也友善提醒友商和茶农,当你把所有茶都卖掉,哪怕不挣钱,2015年,你才会是真正的赢家:因为,你留住了客户；还抱着侥幸心理与大势对抗,茶还是你的茶,客户,将不再是你的客户。
2006-2015年,见证了普洱茶整个行业的起伏,同样,在2008行业最低谷起步的大滇号,总能在危险的市场里找到机会。2015年的机会,显然不在名山茶,在于潜力巨大的某些茶区。而名山茶在2015年的机会,只能是降价,让那些潜力茶永远停留在潜力阶段。
2014年,沙特要石油大降价来打击了页岩气革命,2015年,普洱茶必须用名山茶降价来打击可能冒出的潜力茶。班章价格的高昂使得冰岛昔归横空出世,机会,总是在危机中出现,今年,也许又将重新出现几种顶级茶。敬请期待!
大滇飞扬于2015年3月19日楚雄
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