名酒 发表于 2018-2-27 08:38

元宵节吃元宵与葡萄酒的搭配

元宵节吃元宵与葡萄酒搭配法:
美食美酒搭配有一口诀“白配白,红配红”。

很显然这个口诀解决不了元宵与葡萄酒搭配问题,元宵的口味味道也比较多,但是主要口感还是甜美的。趋于这点,我们吃元宵时,可以配三大甜白——晚收,贵腐,冰酒。

知晓配得葡萄酒品类了,接下来就比较简单,按照自己购买能力,当然最便宜的是晚收,贵的就是贵腐与冰酒。

如果要浪漫气息就以桃红,也就是玫瑰色的甜葡萄酒,如桃红冰酒,也称冰红。用一些玫瑰花瓣制造氛围,在烛光下度过元宵夜的美好时光。当然还有注意一点,这种甜型的葡萄酒,可以选择375ml,或者500ml,不过我还是建议375ml,两个人正好能品饮完,也正好能品饮到最甜美的状态,且元宵一般也不会吃很多,如此量也是相对恰当的好。


名酒 发表于 2018-4-12 14:39

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名酒 发表于 2018-8-9 15:29

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