海欣 发表于 2025-11-3 12:48

谁有辣花萝卜配方

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <p class="">记得去年有人发做的辣花萝卜来，当时看着就好吃，就是没时间自己做。刚无聊看了看家里常备的萝卜咸菜，刚发现那么些添加剂，顿时不香了，想自己做点。抖音搜太多太杂了。大家有会做的不？<img src="https://pic.app.ytbbs.com/face/default/s_13.gif" width="24" height="24" data-smile="8" data-smilie-id="8" /></p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20251103124804front2_0_1600922_FsP7OJHda3uf88i9yWYX3nQCwwg2.jpg?watermark/3/text/QOa1t-asow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/45/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1080" height="2412" data-qf-origin="forum/20251103124804front2_0_1600922_FsP7OJHda3uf88i9yWYX3nQCwwg2.jpg?watermark/3/text/QOa1t-asow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/45/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20251103124804front2_0_1600922_FsgJG9qxs5_As4rt6YRpXfPdBH-v.jpg?watermark/3/text/QOa1t-asow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/45/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1080" height="2412" data-qf-origin="forum/20251103124804front2_0_1600922_FsgJG9qxs5_As4rt6YRpXfPdBH-v.jpg?watermark/3/text/QOa1t-asow==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/45/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>&nbsp;</p>    <!----></div>            

海欣 发表于 2025-11-3 12:49

想吃这种，小时候都有卖的。

a黎a黎 发表于 2025-11-3 13:54

以前有个同事把这个配方特意写下来给我。
我都是大约摸地放
无非就是咸点辣点酸点

REDTULIP99 发表于 2025-11-3 17:23

帮顶

炫儿 发表于 2025-11-3 22:49

你说的是这两个帖子吗？


sayyousayme 发表于 2025-11-4 07:40

joseph0409 发表于 2025-11-4 08:40

我记得之前谁要我发过一次
自己根据要做的萝卜量增减配料
配料：
1.小白萝卜10斤（5000克）
2.白糖   1.5斤（750克）
3.白醋   1.2斤（600克)
4.盐       0.3斤（150克)
5.味精或者鱼露（适量）
6.白酒   0.4斤(200克)
7.干辣椒面 0.2斤(100克)
8.蒜末   0.2斤(100克)
（根据白萝卜的重量按比例增减）

白萝卜洗净晾干，改刀切好，抹盐腌渍一晚上，把腌出来的水倒掉，再放其他调料拌匀即可。
腌渍一周后食用最佳。

海欣 发表于 2025-11-4 14:10

炫儿 发表于 2025-11-3 22:49
你说的是这两个帖子吗？

哇，就是这个，谢谢谢谢。

炫儿 发表于 2025-11-4 20:25

海欣 发表于 2025-11-4 14:10
哇，就是这个，谢谢谢谢。

不用谢哦

救人不救世 发表于 2025-11-5 08:45

自己买点吃就行了，眼不见心不烦

配方要一斤萝卜半斤味精，不加不好吃，加了内心膈应
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