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为什么很多人喝葡萄酒第一口,会感觉涩,或者苦,或者酸,亦或者甜。喝第一口的时候,口腔相对比较干净,每个味蕾对酒的敏感度都比较强,酸甜苦辣是酒自带属性,缺一不可,又是天然而成,唇识甜、舌识辣、下喉识苦、腮识酸、酒的各种味道都比较协调,说明酿酒师调得好,同一款酒,每个人品的第一感觉都不一样,也跟自身对单一味道比较敏感原因,一瓶好的“葡萄酒”喝上三口,便回味无穷,流连忘返!
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