芋头熬茼蒿

有水无为 · 发表于 2024-10-28 18:52

马苋菜发表于 2024-10-28 11:51
超级好吃！芋头可以囫囵个，大个的切开，炒，炖后，收汁再把芋头稍稍烙上隔更美味

对对，我也是觉得，切成棱形块的芋头更好吃

有水无为 · 发表于 2024-10-28 18:53

一个普通人发表于 2024-10-28 12:19
没这样吃过，信楼主的回头俺也这么做一顿。

胶东半岛这边，尤其是栖霞这边，这应该是都知道的家常菜

有水无为 · 发表于 2024-10-28 18:54

0503066635 发表于 2024-10-28 12:31
我是看出来了，芋头炖啥都好吃。哪怕什么都不放，切成片爆个锅炖，味道也挺好

也不是。如果没有五花肉的衬托，芋头的味道会大打折扣的。

那啥呦你是猪吗 · 发表于 2024-10-28 20:13

熬芋头好吃，但是茼蒿不爱吃，所以都是单芋头粉条

那啥呦你是猪吗 · 发表于 2024-10-28 20:14

好奇问一嘴，芋头皮怎么夸比较快？

有水无为 · 发表于 2024-10-28 20:26

那啥呦你是猪吗发表于 2024-10-28 20:14
好奇问一嘴，芋头皮怎么夸比较快？

新鲜的芋头，一把最普通的勺子，就可以轻轻松松刮皮了

有水无为 · 发表于 2024-10-28 20:34

那啥呦你是猪吗发表于 2024-10-28 20:13
熬芋头好吃，但是茼蒿不爱吃，所以都是单芋头粉条

这两位食材的搭配倒是没想过

那啥呦你是猪吗 · 发表于 2024-10-28 20:54

有水无为发表于 2024-10-28 20:26
新鲜的芋头，一把最普通的勺子，就可以轻轻松松刮皮了

看来都是一样的，都是小勺

行云何处去 · 发表于 2024-10-28 21:26

加点羊肉一起

漫步789 · 发表于 2024-10-28 21:49

没吃过呢，等回头做下尝尝

好吃的不是拉面 · 发表于 2024-10-28 22:09

好！！！！！！！！！

孙秀兰兰 · 发表于 2024-10-29 00:46

你说的这口俺没吃过。
芋头炖大白菜粉条和五花肉吃过。鲜美，

孙秀兰兰 · 发表于 2024-10-29 00:47

我芋头皮过敏好重。搞完皮吧，手脖子又痒又红的。

海之帆 · 发表于 2024-10-29 07:53

余笙发表于 2024-10-28 12:51
讲真的大哥，这个帖子是我喜欢的，母慈子孝，温馨幸福。我不太喜欢你之前对妈妈的指责，不管是什么理由，天 ...

说的有道理，但是可能你是没见过歪歪自私没正行的老人呀。

别来无样 · 发表于 2024-10-29 08:12

有水无为发表于 2024-10-28 18:51
我今天中午试了一下，感觉，凉的还是不去热的好吃

个人喜好问题。

有水无为 · 发表于 2024-10-29 08:16

孙秀兰兰发表于 2024-10-29 00:47
我芋头皮过敏好重。搞完皮吧，手脖子又痒又红的。

有一次，我刮芋头皮的时候，随手挠了一下痒。这下糟糕了，之后的痒，让我几欲把这块肉用刀子割掉

有水无为 · 发表于 2024-10-29 08:17

孙秀兰兰发表于 2024-10-29 00:46
你说的这口俺没吃过。
芋头炖大白菜粉条和五花肉吃过。鲜美，

从我小的时候就知道，我们那边，一直都是用芋头熬茼蒿的

enmaaii · 发表于 2024-10-29 08:32

我最爱用这个汤儿沾玉米饼子。我妈每次炖都会给我买个饼子哈哈哈

有水无为 · 发表于 2024-10-29 10:52

enmaaii 发表于 2024-10-29 08:32
我最爱用这个汤儿沾玉米饼子。我妈每次炖都会给我买个饼子哈哈哈

我有个朋友，吃饺子必须就着馒头

lvjingyi123456 · 发表于 2024-10-29 17:19

我特别喜欢吃芋头炖茼蒿，加点豆腐加点五花肉，我一次能吃一小盆~ 我们家现在也经常做这个菜。
其实我是今年年初才在饭店吃过这个菜，之前我都不知道有这个菜，之前我家只会做芋头炖豆腐。
从我在饭店吃过一次以后，我家就经常做这个菜。隔三差五的做了很多很多次~

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